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Plaza de Armas

Se puede iniciar el recorrido visitando la Plaza de Armas, la cual está rodeada por casonas que fueron construidas por acaudalados españoles. Se aprecia su buena conservación y arquitectura mestiza.

La Catedral

Sin lugar a dudas, puede engañar al visitante. Su sobria fachada, se queda relegada una vez que se ingrese a su fastuoso interior y observe los 10 retablos en pan de oro.

Iglesia de Santo Domingo

Según la tradición popular ese era el lugar donde castigaban a los herejes. Kilómetros más allá, se encuentran otras iglesias como La Merced, San Agustín, La Compañía de Jesús, las cuales cuentan con similar estructura.

Picante de Cuy

El Picante de cuy es una comida de gran poder nutritivo y gran sabor lleva una gran variedad de ingredientes, en especial ají panca, maní molido tostado; se sirve acompañado de papas, rodajas de huevo y choclo.

Pachamanca

La pachamanca posee una alta calidad nutricional y gastronómica, su riquísimo sabor proviene de la mejor distribución de los condimentos y hierbas aromáticas. La gran cocción de sus carnes se produce por el gran calor que se transmite por convección, irradiación y conducción, que se manifiesta en la suavidad de las carnes.

Puchero

Esta comida tiene carácter festivo, se prepara solo en los Carnavales. Se elabora con trozos de carne de chancho, cordero, res, y las frutas como durazno, manzana y verduras como: repollo de col, la zanahoria, camote, papas, etc.

Semana Santa

Sin lugar a dudas, Ayacucho se ha caracterizado por ser la ciudad que vive con mayor fervor la Semana Santa. Los pobladores se mezclan con los visitantes, para celebrar la victoria de Cristo sobre la muerte. Una fiesta de luces, color y bailes estallan al caer la noche. Y es que Ayacucho, cuenta con gran cantidad de templos, iglesias que se prestan para envolver al visitante en todo este júbilo.

Vilcashuaman

También conocida como “Halcón Sagrado”. Una ciudadela inca que albergaba cerca de 40mil personas, y era el lugar donde se hacían ritos y sacrificios.

Wari

Uno de los complejos arqueológicos más grandes del Perú. Es una ciudadela pre inca de vasta extensión ubicada a 22 kilómetros fuera de la ciudad.